在众多美食中，羊肉以其独特的肉质和丰富的营养价值，成为餐桌上的常客。而其中，孜然羊肉因其香辣可口、回味悠长的特点，深受大众喜爱。今天，就让我们一起学习如何制作这道简单易学的家常孜然羊肉，让经典美味成为餐桌上的亮点。 #### 准备材料 - 主料：新鲜羊肉（约500克），切成薄片。 - 辅料：洋葱1个，切丝；青红椒各1个，切丝；大蒜3瓣，切片。 - 调料：生姜2片，切丝；生抽适量，增加鲜味；老抽少许，调色；料酒1勺，去腥增香；盐适量，调味；白糖1小勺，提鲜；孜然粉2大勺，关键香料；辣椒粉1小勺（